Ecuador, marzo 2026. En el
marco del DÃa Internacional de la Mujer, la agroindustria ecuatoriana evidencia
una transformación histórica: cada vez más mujeres lideran sectores
tradicionalmente masculinizados, impulsando innovación, eficiencia y visión
estratégica en toda la cadena productiva.
Desde la ganaderÃa y el
procesamiento cárnico hasta la comercialización de productos gourmet y la
creación de experiencias gastronómicas de alto nivel, Almudena opera con un
equipo en el que el 80% de los cargos estratégicos están ocupados por mujeres.
Este enfoque ha permitido fortalecer estándares de calidad, optimizar procesos
y proyectar una marca que honra la excelencia en cada detalle.
“El talento no tiene género, y
en Almudena creemos firmemente en la capacidad de liderazgo de nuestras
mujeres. Su trabajo ha sido clave en nuestra evolución y crecimiento, y
seguiremos apostando por una agroindustria más equitativa, diversa y competitiva”,
destaca Patricio Fernández, CEO de Almudena.
Este liderazgo femenino se
refleja en historias concretas de crecimiento y transformación dentro de la
compañÃa. Valeria P., Gerente de Gourmet y Eventos, ha sido pieza clave en la
expansión del negocio, liderando la creación y apertura de nuevos restaurantes
desde cero y consolidando experiencias gastronómicas de alto nivel; gracias a
su visión estratégica, Almudena ha duplicado ventas y fortalecido su presencia
en el sector HORECA. En planta, Joselin A., Jefa de Planta, dirige uno de los
procesos más exigentes de la operación, asegurando que cada corte cumpla con
los más altos estándares de calidad, higiene y trazabilidad, mientras que
Andrea Y., Jefa de Control de Calidad, garantiza el cumplimiento de
certificaciones y normativas que respaldan la excelencia de la carne Brangus
desde su origen hasta el cliente final. A ello se suma el liderazgo joven y
prometedor de Joss, quien, a pesar de su corta edad, ha asumido con éxito la
responsabilidad operativa de la planta, optimizando procesos para elevar la calidad
tanto en el sector horeca como en el restaurante y los eventos de la marca. El
compromiso femenino también se refleja en un departamento contable conformado
Ãntegramente por mujeres, cuya gestión impecable sostiene la solidez financiera
del grupo. Finalmente, como parte de esta ecuación estratégica, Almudena ha
confiado su construcción creativa y de imagen a un equipo de mujeres liderado
por Phalopia, aliado clave que aporta visión, coherencia y proyección a la
marca.
“Nuestro equipo representa el
futuro del sector. Almudena no solo honra la carne; honra el talento, la pasión
y el liderazgo de las mujeres que construyen cada dÃa la excelencia de nuestra
marca”, señala, Eddy Morillo, Gerente de Marketing de la compañÃa.
Experiencias para celebrar el
DÃa de la Mujer
Como parte de esta
conmemoración, Almudena invita a vivir una experiencia diferente a través de su
Master Class de Parrilla el 7 de marzo, un espacio ideal para celebrar este
gran dÃa y aprender las mejores técnicas para lograr el asado perfecto, guiado
por expertos.
Adicionalmente, la marca
mantiene su reconocida Experiencia Almudena, disponible los miércoles y jueves,
que reúne en un solo servicio una selección de cortes premium como bife,
cuadril y entrecot, entre otros, bajo un estándar de alta calidad que distingue
a la casa.
Con un equipo que rompe
paradigmas y redefine la industria desde el liderazgo femenino, Almudena
continúa marcando el camino hacia una agroindustria ecuatoriana más inclusiva,
moderna y competitiva.
